อะโวคาโดแตกต่างจากผลไม้อื่นๆ ส่วนใหญ่ มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพสูงและมีน้ำตาลธรรมชาติต่ำ ส้มเป็นที่ทราบกันดีว่ามีปริมาณวิตามินซีสูง ซึ่งให้ 91% ของ DV ในผลไม้หนึ่งผล นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียม โฟเลต ไทอามีน ไฟเบอร์ และโพลีฟีนอลจากพืชสูงอีกด้วย การกินอาหารเช่น ผลไม้ที่มีแคลอรีต่ำต่อถ้วย แทนที่จะเป็นอาหารแคลอรีสูงอื่นๆ อาจช่วยลดปริมาณแคลอรีโดยรวมลงได้ ผลไม้มีสารอาหารที่จำเป็นมากมายที่หลายคนได้รับไม่เพียงพอ ตัวอย่างเช่น โพแทสเซียม ไฟเบอร์ วิตามินซี และโฟเลต ผักและผลไม้มีไฟเบอร์ที่ย่อยไม่ได้ ซึ่งจะดูดซับน้ำและขยายตัวเมื่อผ่านระบบย่อยอาหาร สิ่งนี้สามารถทำให้อาการของลำไส้แปรปรวนสงบลงได้ และโดยการกระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นประจำ สามารถบรรเทาหรือป้องกันอาการท้องผูกได้ การพองตัวและการอ่อนตัวของไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำยังช่วยลดความดันภายในลำไส้และอาจช่วยป้องกันโรคถุงผนังลำไส้อักเสบ "ผลไม้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถช่วยชะลอความเสียหายต่อเซลล์ผิวโดยการลดการอักเสบและป้องกันอนุมูลอิสระ" Lebovitz อธิบาย "อนุมูลอิสระอาจเร่งให้ผิวหนังเกิดริ้วรอยโดยการทำลายคอลลาเจนในร่างกาย ทำให้เกิดริ้วรอยและสีผิวไม่สม่ำเสมอและหมองคล้ำ"

นอกจากวิตามินซี โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระที่คุณจะได้รับจากกีวีแล้ว การรวมกันของโฟเลต แมกนีเซียม และวิตามินบีที่พบในผลไม้ชนิดนี้ยังช่วยให้คุณรู้สึกผ่อนคลายได้ งานวิจัยบางชิ้นเชื่อมโยงการกินกีวีเป็นอาหารว่างก่อนนอนกับเวลาที่หลับง่ายขึ้น! ประการแรกพวกมันเป็นมิตรกับกระดูก เมื่อสตรีวัยหมดประจำเดือนรับประทานลูกพลัมแห้งประมาณ 5-6 ลูกต่อวันเป็นเวลา 6 เดือน พวกเธอจะรักษาความหนาแน่นของกระดูกให้สูงขึ้นเมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2559 ใน Osteoperosis International และจากการศึกษาที่ผ่านมา หนูที่โตเต็มวัยและสูงอายุที่ได้รับอาหารที่มีส่วนผสมของลูกพลัมแห้งไม่เพียงแต่ประสบกับการสูญเสียความหนาแน่นของกระดูกที่ลดลงเท่านั้น แต่พวกมันได้รับมวลกระดูกเพิ่มขึ้นด้วย นักวิจัยกล่าวว่าลูกพลัมแห้งอาจมีผลต่อฮอร์โมนที่ป้องกันการสลายของกระดูกเนื่องจากระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนลดลง ผลไม้ที่อุดมด้วยโพแทสเซียม เช่น กล้วย แอปเปิ้ล แตงโม พลัม ลูกแพร์ แอปริคอต และมะม่วงช่วยลด สล็อต pg ความดันโลหิตสูง แร่ธาตุนี้มีส่วนเกี่ยวข้องกับการควบคุมความดันโลหิตเนื่องจากคุณสมบัติในการขยายหลอดเลือด

นอกจากนี้ การเข้าถึงผลไม้ทั่วไปอาจหมายถึงโอกาสที่คุณจะเพิ่มผลไม้เหล่านี้ลงในจานของคุณมากขึ้น “ข้อดีอย่างหนึ่งของผลไม้ที่หาซื้อได้ง่ายก็คือผู้บริโภคจะคุ้นเคยกับผลไม้และรสชาติของมันมากขึ้น และสะดวกใจที่จะหยิบผลไม้เหล่านี้ไปใช้ในครัว เจสสิก้า เลวินสัน, RDN, ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการการทำอาหารในนิวโรเชลล์, นิวยอร์กกล่าว ผลไม้ เช่น เกรปฟรุตและส้มอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินเค ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยในการรักษากระดูกให้แข็งแรงและยังช่วยปรับปรุงความหนาแน่นของกระดูก ผลไม้เป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากให้พลังงานเพียงพอโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรีที่ไม่จำเป็น ชาวสิงคโปร์มีความสัมพันธ์ทั้งรักทั้งเกลียดกับอาหาร ในแง่หนึ่ง เรามักจะมองหาอาหารใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นอยู่เสมอ ในทางกลับกัน เราใส่ใจสุขภาพมากขึ้นและวางแผนอย่างแข็งขันสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมในอาหารของเรา การอ่านบทความเกี่ยวกับอาหารหรือดูรายการทำอาหารในทีวีอาจเป็นเรื่องที่ 'เจ็บปวด' เพราะรู้ว่าสิ่งที่แนะนำอาจไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเรา

แนะนำให้ผู้ใหญ่กินผักและผลไม้อย่างน้อย 400 กรัมหรือ 5 ส่วนต่อวันเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรค ปริมาณผักและผลไม้นี้ยังช่วยให้ได้รับใยอาหารเพียงพอและยังสามารถลดปริมาณน้ำตาลทั้งหมดได้อีกด้วย ผักและผลไม้บางชนิดได้รับการศึกษาแยกกันทั้งในการศึกษาแบบกลุ่มในอนาคตหรือการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มควบคุม โดยปกติแล้ว ผลไม้หรือผักเหล่านี้เป็นที่สนใจเนื่องจากมีสารพฤกษเคมีรวมถึงโพลีฟีนอล ไฟโตเอสโตรเจน และสารต้านอนุมูลอิสระ การศึกษาผลเบอร์รี่สรุปโดย Basu et al . การศึกษาการแทรกแซงพบผลลัพธ์ที่หลากหลาย  โดยมีเพียง 2 ใน 20 การทดลองที่แสดงความดันโลหิตซิสโตลิกลดลงเมื่อบริโภคเบอร์รี่ ผลลัพธ์ที่มีเครื่องหมายการอักเสบผสมกัน แครนเบอร์รี่ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับบทบาทในการป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ อาหารที่มีผักและผลไม้สูงได้รับการแนะนำอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพ ในอดีต ผักและผลไม้ถือเป็นแนวทางการบริโภคอาหารเนื่องจากความเข้มข้นของวิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามิน C และ A; แร่ธาตุโดยเฉพาะอิเล็กโทรไลต์ และล่าสุดไฟโตเคมิคอลโดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ แนะนำให้รับประทานผักและผลไม้เป็นแหล่งใยอาหาร

การบริโภคผลไม้มากเกินไปโดยไม่รับประทานอาหารที่เหมาะสมในระหว่างวันอาจทำให้ท้องอืด มีแก๊ส ท้องเสีย และความเป็นกรด กินผลไม้เป็นของว่างหรือก่อนอาหารเย็นอย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่กินมากเกินไปหรือกินมากเกินไปในระหว่างมื้ออาหาร อาหารกล่องสำหรับการดูแลเด็กและโรงเรียน เช่น อาหารและของว่างที่บ้าน ควรยังคงสอดคล้องกับอาหาร 5 หมู่ และไม่รวมถึงอาหารและเครื่องดื่มตามที่เห็นสมควร ผักและผลไม้ควรซื้อเมื่ออยู่ในฤดูกาล มิฉะนั้นให้ลองผักแช่แข็งหรือกระป๋องเพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นมิตรกับงบประมาณเช่นกัน อาหารมังสวิรัติได้รับการส่งเสริมตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 โดยชายและหญิงเพื่อค้นหาสุขภาพร่างกายและจิตวิญญาณ นักทฤษฎีมังสวิรัติที่ปฏิบัติตามหลักคำสอนของนักปรัชญาโบราณพีทาโกรัสเชื่อว่าการรับประทานอาหารควรเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตแบบนักพรต การกินเจยังเป็นสัญลักษณ์ของความมุ่งมั่นต่อสุขภาพและการปฏิรูปสังคม แคนาดาสหราชอาณาจักรสหรัฐอเมริกาชื่อCanada’s Food GuideEatwell PlateMy PlateAgencyHealth CanadaFood Standards Agency/National Health ServiceUSDANจำนวนประเภทอาหาร456ข้อความสำคัญ

มันมีสารประกอบที่เรียกว่า นาริงเจนิน ซึ่งพบในผลไม้รสเปรี้ยวชนิดอื่นๆ ด้วย และจากการตรวจสอบที่ตีพิมพ์ในวารสาร Pharmaceuticals ในเดือนมีนาคม 2019 พบว่ามันอาจให้ประโยชน์ในการต้านการอักเสบและช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด สารนี้อาจช่วยป้องกันซีสต์ในไตตามการวิจัยเบื้องต้นในหลอดทดลองและสัตว์ พวกมันเป็นแหล่งใยอาหารที่ดีเยี่ยม ซึ่งสามารถช่วยรักษาสุขภาพของลำไส้และป้องกันอาการท้องผูกและปัญหาการย่อยอาหารอื่นๆ อาหารที่มีเส้นใยสูงสามารถลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ได้ กากใยอาหาร ผักและผลไม้ส่วนใหญ่มีกากใยอาหารมากมายเพื่อให้อิ่มท้องและส่งเสริมสุขภาพของลำไส้ แต่บางชนิดมีมากกว่าชนิดอื่น ผักที่มีไฟเบอร์สูง ได้แก่ อาร์ติโชก ถั่วลันเตา บรอกโคลี และดอกกะหล่ำ ผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูง ได้แก่ ราสเบอร์รี่ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และฟักทอง อุดมไปด้วยไฟเบอร์ทั้งที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ เช่น เพคติน เฮมิเซลลูโลส และเซลลูโลส สิ่งเหล่านี้ช่วยให้คุณจัดการระดับน้ำตาลในเลือด ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดี และสนับสนุนสุขภาพของลำไส้และหัวใจ

เปรียบเทียบตารางข้อมูลโภชนาการของอาหารเพื่อเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีโซเดียม น้ำตาล หรือไขมันอิ่มตัวต่ำกว่า ผลไม้แห้งอาจเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่อาจติดฟันและทำให้ฟันผุได้ หากคุณเลือกผลไม้แห้งควรรับประทานพร้อมมื้ออาหาร รวมผักและผลไม้มากมายในมื้ออาหารและของว่างของคุณ ลองทำผักและผลไม้ครึ่งหนึ่งในจานของคุณ